Merluza con guisantes: Un plato nada complicado y bastante clásico que no debería dejar de convertirse en una de tus próximas comidas. Ya sabemos que el pescado es una de esos alimentos que no debe faltar en nuestra dieta y por eso es recomendable aprender nuevas maneras de acompañarlo.
Receta de merluza con guisantes
Por:Univision
Ingredientes:
- 4 rodajas de merluza
- 4 dientes de ajo
- 1 lata de guisantes
- bastante perejil
- aceite
- sal
- harina
Elaboración:
Coloca el aceite en una cazuela. Añade los ajos a láminas. Cuando empiecen a dorarse coloca dos cucharadas de harina y añade los guisantes con su caldo y una poco mas de agua hasta alcanzar el espesor deseado. Luego suma la merluza y deja cocer unos 10 minutos a fuego lento y tapado. Espolvorea con perejil. Si lo quieres enriquecer añade espárragos de lata y un huevo duro cortado en cuatro.
