La mayonesa se puede usar como base de cualquier salsa que se te pueda ocurrir. Podemos hacer la mayonesa casera o comprarla. Sea como sea, se puede aromatizar con lo que queramos: ajo, perejil, queso, chorizo, o en este caso, una especie muy fuerte, picante y sabrosa: el curry. Por eso les he traído esta receta sencilla para preparar mayonesa de curry. Quedará muy bien para acompañar pan tostado, pan de pita, o algunos vegetales.
Receta de mayonesa de curry
Por:Univision
Ingredientes:
- 1 taza de mayonesa.
- 1 cucharadita de polvo de curry.
- 1 cucharadita de ajo picado.
- 1 cucharadita de sal.
- 2 cucharaditas de cebollas ralladas.
- 1 cucharadita de rábano rallado.
- 1 cucharadita de vinagre.
Preparación:
Lo que debes hacer es simplemente unir todos los ingredientes en un envase y mezclar bien. Si quieres, para evitar que sea tan fuerte y darle un toque más hindú puedes poner la mitad de mayonesa y la otra mitad de un yogurt natural, con un poco más de curry para que sea un poco más picante.
Asegúrate de llevar la preparación a la nevera y dejar enfriar un poco.
