Galletas con chipas de chocolate

Porciones: 12

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

1. ½ taza de azúcar
2. ¾ de taza de azúcar moreno
3. 1 cucharadita de sal
4. ½ taza de mantequilla sin sal derretida
5. 1 cucharadita de extracto de vainilla
6. ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
7. 1 ¼ tazas de harina
8. 4 oz de chocolate negro en trozos o chispas
9. Chispas de chocolate
10. 1 huevo

1. En un bol grande bate el azúcar, azúcar moreno, mantequilla y sal. Mezcla bien hasta que no queden grumos. Luego incorpora el huevo y la vainilla y bate de nuevo.
2. Incorpora la harina y el bicarbonato de sodio y mezcla hasta incorporar.
3. Añade a la masa los trozos de chocolate y una vez que estén bien integrados, tapa y deja reposar la masa durante 30 minutos.
4. 10 minutos antes de empezar a formar las galletas, precalienta el horno a 350 °F y coloca papel de horno a la bandeja
5. Toma una porción de masa con una cuchara para helado y colócala en la bandeja dejando espacio de al menos 8-10 centímetros entre ellas.
6. Hornear durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes hayan empezado a dorarse.
7. Deja enfriar antes de probar.
8. ¡Disfruta!