Las manzanas son unas de las frutas más deliciosas que existen, y son excelentes para hacer cualquier tipo de comida, así sea el plato principal o el postre. Esta vez haremos el postre con este bizcocho de manzana que quedará delicioso y no te llevará nada de tiempo en hacer, además de necesitar pocos ingredientes. Te recomiendo que lo comas con un poco de helado de vainilla para acompañar, estos harán la pareja perfecta.
Receta de bizcocho de manzana
Por:Univision
Ingredientes:
3 tazas de harina de trigo.
1 cucharadita de bicarbonato de sodio.
1 cucharadita de canela molida.
2 tazas de azúcar.
1 y 1/3 taza de aceite vegetal.
3 huevos.
2 cucharaditas de vainilla.
3 tazas de manzanas en cubos pequeños.
1 taza de nueces picadas.
Preparación:
Calienta el horno a 175°C. Mientras llega a la temperatura adecuada mezcla en un envase todos los ingredientes secos: la harina, el bicarbonato y la canela. En otro envase mezcla el azúcar con el aceite usando un batidor eléctrico. Añade luego los huevos y la vainilla y mezcla más. Luego pon la mezcla de harina de a pocos hasta que te quede una mezcla homogénea. Agrega en este paso las nueces picadas y las manzanas hasta que estén bien distribuidas.
Prepara un envase cuadrado con mantequilla y harina en los lados para que no se pegue el bizcocho. Hornea 40-45 minutos o hasta meter un cuchillo en el medio y salga limpio. Saca y deja enfriar completamente. Corta en cubos y sirve con helado.
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