¿Qué es un mocktail y por qué están de moda?

Probablemente si has estado intentando poner un poco de orden en tu intento de convertirte en un buen barman y consultado libros o revistas especializadas te habrás encontrado ya con esta palabreja. Mocktail. Parece que algo de cóctel esconde, al menos en su escritura en inglés, pero hay algo más que no nos deja entender a simple vista su significado, el cual es bastante simple. Un mocktail es un cóctel sin alcohol.

Mocktail: ¿de dónde viene el término?

Probablemente el razonamiento con el que hemos empezado este artículo sea de lógica para cualquiera de nuestros lectores. Tenemos por lo tanto que en la palabra mocktail, el tail viene de cóctel clásico. Pero ¿de dónde sale el mock? Pues " mock" en inglés es algo así como simular, parecerse. Y cuando lo unimos en la misma palabra tenemos un concepto de "cóctel simulado", precisamente porque antes, todos los tragos se preparaban añadiendo bebidas alcohólicas.

La nueva moda de beber sin consumir alcohol

Hasta hace bien poco se presumía de que cualquier cóctel que uno fuese a pedir llevaría alcohol. Pensar otra cosa limitaba las posibilidades al bastante clásico San Francisco que es una preparación a base de diferentes zumos de frutas. Probablemente la sociedad, mucho más preocupada por su estilo de vida, por una vida saludable, y sobre todo las restricciones a la hora de conducir bajo los efectos del alcohol han sido la causa de que los mocktail se hayan puesto de moda.

Precisamente porque están de moda es habitual ver grandes cartas en bares y locales que ofrecen una buena variedad de mocktail para elegir, y cada vez son más los barman que les dedican un capítulo en sus propias creaciones. Así que ahora ya sabes, no pongas cara extraña cuando vuelvan a pronunciar o leas de nuevo esta palabra. Hoy en El Gran Catador has aprendido su significado.