Muchos de los licores que consumimos hoy en día fueron en sus inicios remedios medicinales. Esto se debe en gran medida a que la mayoría de ellos están elaborados a base de macerar diferentes hierbas en alcohol, muchas de las cuales tienen propiedades terapéuticas.
¿Qué es el unicum?
Por:Univision
Es el caso de uno de los licores más conocidos de la Europa del Este, el es el unicum. Pero si aun no lo conoces, acompáñanos a descubrir ¿ qué es el unicum?
Historia del unicum
Dr. Zwak, esto es unicumlicorCincuenta años después se fundaba la compañía de licores Zwak, cuando uno de los descendientes del Dr. Zwak, Jozef Zwak, comenzara a producir la bebida para su venta. Es en 1883 que se registra este licor de hierbas con el nombre de unicum, conservando la receta familiar del remedio antes citado.
En un principio la botella estaba decorada con una cruz de color rojo. En 1889, la Cruz Roja Internacional pidió un donativo para permitir el uso de la cruz en las botellas. El acuerdo terminó en 1922 y la cruz roja fue cambiada por una cruz dorada con fondo rojo, que aun ahora permanece en los envases.
Durante la Segunda Guerra Mundial la familia Zwack se traslada de Europa del este a Estados Unidos. El licor se produjo en este país tratando de apegarse lo más posible a la receta secreta y en 1988 ,con la caída de la Unión Soviética, comienza a producirse nuevamente en Hungría.
Características del unicum
¿Conoces algún otro licor herbal que haya sido un medicamento en sus orígenes? No dejes de contarnos ¿ya conocías qué es el unicum? Cuéntanos tus experiencias con esta joya de Hungría.
Relacionados:
