Prueba estos 9 deliciosos aperitivos para celíacos que puedes hacer en casa

Si tienes un familiar o amigo celíaco al que invitaste a comer, y no tienes idea de qué preparar, llegamos justo a tiempo. Un celíaco es una persona cuyo organismo tiene intolerancia al gluten. El gluten se encuentra presente en el trigo, avena, cebada y centeno, por lo que deberás evitar estos ingredientes al cocinar.

Para hacerte la vida más fácil en la cocina, te traemos estas prácticas y sencillas recetas de aperitivos para celíacos.

1. Pan para celíacos

Si bien el pan no es estrictamente un aperitivo, suele formar parte de una comida básica, y además se puede utilizar este pan blanco o tostado para servir untado con diferentes salsas. Por eso hemos incluido la receta básica de  pan para celíacos. ¡Siempre es útil tener a mano esta receta!

2. Dip de atún con queso filadelfia

Ahora que conoces la receta del pan para celíacos, puedes disfrutar de servirlo acompañado de este sabroso dip de atún con queso filadelfia. O también puedes servirlo con bastoncitos de verduras variadas.

Ten en cuenta siempre que utilices alimentos procesados para preparar comida para celíacos, que sean libres de TACC (trigo, avena, centeno y cebada), o que en la etiqueta especifique que es apto para celíacos.

3. Paté de salmón ahumado

Sin duda este paté de salmón ahumado deleitará a todos tus invitados y familiares, sean celíacos o no.

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4. Guacamole de mango

Si además de celíacos tienes vegetarianos entre tus familiares o invitados, seguro te encantará esta receta de guacamole de mango. Después de todo, ¿a quién no le encanta el guacamole?

5. Aros de cebolla fritos

Esto es algo que probablemente sorprenderá a tu comensal celíaco: los aros de cebolla fritos. Y es que para ellos son difíciles de conseguir cuando salen a comer, porque están preparados con harina común, que ellos no pueden consumir. Para que estos aros de cebolla sean aptos para celíacos, tienes que sustituir la harina común por esta harina sin gluten.

6. Papas con salsa de champiñón

Al igual que en la receta anterior, para adaptar esta sabrosa receta de papas con salsa de champiñón para celíacos, todo lo que tienes que hacer es sustituir la harina común por harina sin gluten.

7. Pinchos caprese

Los pinchos caprese son económicos, fáciles y rápidos de preparar, ¡y además aptos para celíacos! ¿Qué más puedes pedir?

8. Huevos rellenos

Casi tan económica, fácil y rápida de preparar como la receta anterior, son estos huevos rellenos. En la receta te damos una idea de cómo rellenarlos, pero siempre puedes adaptarla o modificarla de acuerdo a tu gusto. Algo importante a tener en cuenta es asegurarte que la mayonesa que utilices es apta para celíacos.

9. Pizza para celíacos

¡Sorprende de verdad a tus invitados celíacos con esta receta de pizza para celíacos! Es algo más que les resulta difícil encontrar en el mercado y que te agradecerán por prepararla especialmente para ellos. Por cierto, ¡no tienes que ser celíaco para disfrutar de esta sabrosa receta!