Prácticas brochetas griegas

¿Quieres probar nuevos sabores? ¿Qué te parece si preparamos unas brochetes típicas de la cocina griega? Son sencillas de hacer, realmente frescas y prácticas para comer. Ideales para invitar a las visitas si queremos dejarles una fantástica impresión.

Ingredientes:

(Para las brochetes)
24 tomates cherry
115 gramos de queso feta (cortado en 12 cubos)
12 aceitunas kalamata sin carozo
½ cebolla pequeña colorada cortada en 12 pedazos
2 cucharaditas de hojas de orégano frescas

(Para la vinagreta)
2 cucharaditas de jugo de limón
2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
2 cucharaditas de orégano fresco picado
2 cucharaditas de aceite extra virgen
sal y pimienta negra molida

Preparación:

Para las brochetes: Empieza a armarlas colocando el tomate. Luego coloca un pedazo de queso feta, una aceituna y un trozo de cebolla. Termina con otro pedazo de tomate. Repite el procedimiento

Para la vinagreta: En un pequeño recipiente mezcla el jugo de limón, vinagre de vino tinto y el orégano. Mezcla el aceite de oliva hasta que la mezcla se espese. Sazona con sal y pimienta, a gusto.

Coloca las brochetas en una fuente. Vierte la vinagreta sobre las brochetas y esparce el orégano.