Ponche inglés: 3 tragos para los juegos olímpicos

Los ponches ingleses son una de las preparaciones típicas del Reino Unido. Combinan el sabor y la frescura de diferentes frutas con el siempre profundo y delicado espíritu del gin por lo que son una bebida más que indicada para el verano y la primavera.

Desde todas partes del mundo ya se está viviendo el maravilloso clima de los Juegos Olímpicos 2012 que este año justamente se llevarán a cabo en la ciudad de Londres, Inglaterra.

Hoy para que tu también vayas preparándote, aquí en ElGranCatador continuamos enseñándote algunos de los mejores cócteles ingleses, ideales para disfrutar durante los próximos juegos olímpicos de Londres 2012, en esta ocasión con estas 3 recetas de ponche inglés.

¿Qué es el ponche inglés?

Para comenzar veamos algunas generalidades sobre el ponche. Se le llama ponche a un tipo de bebida o cócteles con o sin alcohol cuyo ingrediente fundamental es el jugo natural de diversas frutas.

Los ponches son una preparación de gran popularidad en fiestas y reuniones ya que son fáciles de hacer, se pueden preparar de muchas maneras y se puede incluir diversos ingredientes, pero cuando se trata de ponche inglés hay uno que nunca puede faltar: un buen gin inglés.

Ponche inglés de pera y manzanas

Ingredientes

• 9 oz de gin
• 3 oz de vermouth blanco
• 3 oz de vino blanco dulce
• 6 oz de jugo natural de pera
• 4 oz de jugo natural de manzana verde
• 3 oz de jugo natural de limón
• 3 oz de licor de flor de saúco (cordial de flor de saúco)
• 3 oz de almíbar o sirope
• 4 oz de champaña
• 2 manzanas verdes
• 2 manzanas rojas
• 1 pera
• 1 limón
• 1 trozo grande de hielo
• Ponchera
• Copas cordiales (o los vasos de la ponchera)

Preparación

Ponche inglés de limón, frambuesas y uva

Ingredientes

• 9 oz de gin
• 3 oz de vermouth blanco
• 2 oz de vino tinto
• 5 cucharadas de mermelada de frambuesas
• 6 cucharadas de jugo natural de limón
• 1 taza de uvas
• Limonada
• 1 limón
• 4 frambuesas
• 1 racimo de uvas
• Cubos de hielo en trozos grandes
• Ponchera
• Vaso Rock glass (o los vasos de la ponchera)

Preparación

Ponche inglés real

Ingredientes

• 9 oz de gin
• 3 oz de vermouth rojo
• 2 oz de licor de cereza
• 1 oz de licor de frambuesa
• 1 oz de licor de flor de saúco
• 1 oz de licor de jengibre
• 2 cucharadas de bitter
• 3 oz de jugo natural de limón
• 5 oz de jugo natural de naranja
• 6 oz de té inglés
• Champaña
• ½ taza de arándanos azules
• ½ taza de arándanos rojos
• ½ taza de frambuesas
• ½ taza de hojas de menta
• 1 limón
• Hielo
• Ponchera
• Vasos old fashioned (o los vasos de la ponchera)

Preparación

¿Qué otras bebidas inglesas conoces?