Dinara Kasko es una arquitecta y chef pastelera ucraniana que se destaca por sus particulares creaciones culinarias: pura geometría. En sus dulces se pueden apreciar sus habilidades arquitectónicas y su pasión por el diseño. Algunos la llaman la chef pastelera arquitectónica y sus creaciones gastronómicas merecen ser compartidas.
Pastelería geométrica: una creación culinaria diferente
Por:Univision
Muchos de los diseños de sus pasteles los hace con moldes especiales de silicona. Comienza con el programa 3ds Max y luego imprime el diseño en una impresora 3D. El resultado es increíble: sus tartas y postres son totalmente comestibles, pero la perfección del diseño nos hace dudar de que realmente lo sean.
«En mis creaciones he utilizado principios de construcción geométrica como la triangulación, el diagrama de Voronoi y la biomimética que usa modelos, sistemas y elementos de la naturaleza o macro elementos en general. Pueden ser cualquier cosa, como los espirales de los caracoles, la estructura de hierba o la forma que toman las burbujas»
Las formas geométricas están cuidadosamente diseñadas
La pastelería y la arquitectura se unen en estas maravillosas creaciones
Me encanta el arte culinario de Dinara Kasko y me quedo maravillada cada vez que veo las imágenes de sus postres. En ellos están sus dos pasiones: la arquitectura y la pastelería. En el resultado se puede apreciar cuánto ama lo que hace.
- Podría interesarte: «Después de ver cómo hacen esta comida, no querrás probarla»
Relacionados:
