null: nullpx
Recetas de pasta Delicioso

Pasta con champiñones y calabacitas

¿Quién dijo que las pastas no pueden ser saludables? Para muestra esta deliciosa pasta con champiñones y calabacitas ligera y deliciosa.
Publicado 14 Ene 2022 – 06:21 PM EST | Actualizado 14 Ene 2022 – 06:21 PM EST
Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Pasta con calabacita y champiñones
Reacciona
Comparte

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 1 lb de espaguetis
  • 2 calabacitas partidas en medias lunas
  • 1 taza de champiñones, cortados en rebanadas delgadas
  • 1 cebolla chica picada finamente
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 taza de chícharos
  • 2 tazas de agua
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Para decorar:
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado

Preparación:

  1. En un sartén grande, agrega los espaguetis, las calabacitas, los champiñones, cebolla, ajos, chícharos, aceite de oliva, agua y sal y pimienta al gusto.
  2. Enciende el fuego a medio alto y deja que suelte el primer hervor. Luego, baja la llama a fuego bajo y cocina hasta que el líquido evapore. Aproximadamente 10 minutos.
  3. Sirve y acompaña con un poco de aceite de oliva y queso parmesano.

1 lb de espaguetis

2 calabacitas partidas en medias lunas

1 taza de champiñones, cortados en rebanadas delgadas

1 cebolla chica picada finamente

2 dientes de ajo finamente picados

2 cucharadas de aceite de oliva

1/2 taza de chícharos

2 tazas de agua

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Para decorar:

Aceite de oliva

Queso parmesano rallado