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Recetas fáciles Delicioso

Papas con chorizo

Este platillo fácil y delicioso es un típico de la cocina mexicana. Perfecto para botanear.
8 Jun 2020 – 01:16 PM EDT
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Papas con chorizo
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Porciones: 2
Tiempo de preparación: 6 minutos
Tiempo de cocción: 44 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

  • 500 gramos de Chorizo
  • 3 papas frescas
  • ½ Cebolla
  • 1 cda sopera de aceite
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

  1. En una olla a fuego alto, agregar agua y las papas cortadas en cubos. Hervir de 15 a 20 minutos. Drena y Reserva
  2. En un sartén a fuego medio, agregar un poco de aceite, las cebolla picada y un poco de pimienta. Dejar acitronar durante 4 minutos.
  3. Luego, en el mismo sartén con la cebolla, agregar el chorizo desmenuzado y dejar freír muy bien durante 10 minutos aproximadamente. Mover constantemente para evitar que se queme.
  4. Por último, ya con el chorizo listo, agrega las papas al sartén y deja cocinar por 10 minutos. Mueve constantemente para evitar que se quemen y se cocinen bien. Puedes agregar un poco de sal al gusto.
  5. Sirve y acompaña con unas deliciosas tortillas de harina o maíz.

500 gramos de Chorizo

3 papas frescas

½ Cebolla

1 cda sopera de aceite

Sal y pimienta al gusto