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Postres Delicioso

Panqué de almendras con frutos rojos, ¡ricura para el café!

Diviértete horneando este panqué esponjoso y muy fácil de preparar. ¡Tu casa tendrá un aroma delicioso cuando lo hagas!
15 Jun 2021 – 12:20 PM EDT
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Panqué de almendras con frutos rojos, ¡ricura para el café!
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Porciones: 8
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • 3 oz de mantequilla a temperatura ambiente
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 taza de yogurt griego
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1/2 taza de frutos rojos congelados
  • 2 oz de almendras fileteadas

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 360 °F.
  2. Mezcla la harina con el polvo para hornear.
  3. En un recipiente aparte agrega la mantequilla y el azúcar y mezcla bien hasta integrar. Luego incorpora la taza de yogurt y revuelve hasta obtener una consistencia suave y sin grumos.
  4. ncorpora los huevos de uno en uno, la esencia de vainilla y la harina de poco en poco. Mezcla bien.
  5. Añade los frutos rojos a la masa y revuelve ligeramente.
  6. Vierte la masa en un molde con papel para hornear y distribuye de manera uniforme. Luego, espolvorea la almendra fileteada sobre toda la superficie.
  7. Hornea durante 35 minutos a 360 °F o hasta que al introducir un cuchillo este salga limpio.
  8. Disfruta.

1 taza de harina

1 cucharadita de polvo para hornear

3 oz de mantequilla a temperatura ambiente

1/2 taza de azúcar

1 taza de yogurt griego

2 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 taza de frutos rojos congelados

2 oz de almendras fileteadas