Palomitas de maíz con maní y caramelo

Las palomitas de maíz con maní y caramelo son perfectas para disfrutar en un rato de esparcimiento con amigos y familiares. Su fácil elaboración las convierten en una de las preparaciones más rápidas que puedas realizar.

Regularmente realizo esta preparación acompañándola con una bebida refrescante para equilibrar el dulzor. Estoy seguro que encontrarás formas espectaculares para disfrutar a plenitud esta magnífica receta.

Ingredientes:

• Aceite en aerosol 
• 14 tazas de palomitas de maíz (depende el número de porciones que desees)
• 1 1/2 taza de cacahuates sin sal (depende el número de porciones que desees)
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 1/4 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de jarabe de maíz
• 3/4 de cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de bicarbonato de sodio

Preparación: 

Precalienta el horno a 120°C (250°F) y rocía un poco de aceite en aerosol sobre 2 bandejas para hornear. Ahora, en un bol, mezcla las palomitas y el maní. Aparte, en un olla mediana, combina la mantequilla, azúcar, jarabe y sal. 

Cocina a fuego medio-alto hasta que la mantequilla esté completamente derretida. Procura no agitar. Deja esta mezcla por aproximadamente 5 minutos, hasta que todos los ingredientes se hayan fundido. 

Hecho esto, rocía la  salsa de caramelo sobre las palomitas de maíz. Revuelve muy bien para que los elementos compacten (palomitas y caramelo). Ahora lleva al horno por 15 minutos. Cumplido el tiempo, retira del horno y deja que las palomitas enfríen.

Deliciosas ¿no te parecen? Realiza las deliciosas palomitas de máiz con maní y caramelo en casa. Anímate, su sabor es espectacular, también puedes hacer palomitas de maíz con mantequilla de hierbas. Estoy seguro que no te arrepentirás.