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Postres Delicioso

Paletas de pay: una forma divertida de saborear el postre

El mismo sabor de un rico pay, pero presentado de una forma mucho màs divertida. Así son estas paletas de pay perfectas para una cena relajada y especial.
Publicado 30 Nov 2021 – 11:12 PM EST | Actualizado 30 Nov 2021 – 11:12 PM EST
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Paletas de pay
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Porciones: 8
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 60 minutos

Ingredientes:

  • Masa:
  • 7 oz de harina de trigo
  • 7 oz de mantequilla, fría y cortada en dados
  • 1/4 de taza de agua muy fría
  • Relleno:
  • 1 taza de Nutella
  • Extra:
  • Palitos para galletas (aptos para horno)
  • 2 huevos batidos ligeramente

Preparación:

  1. n la mesa de trabajo previamente lavada y desinfectada, coloca la harina de trigo tamizada y forma un pequeño volcán. Incorpora la mantequilla y empieza a mezclar hasta lograr obtener una mezcla arenosa. Luego, incorpora el agua muy fría sobre la harina y empieza a mezclar hasta que todo esté compacto. Es importante no amasar mucho para que la mantequilla no se caliente. Forma una bola y divide en dos partes, cubre con papel film y deja reposar en el refrigerador durante 1 a 2 horas.
  2. Precalienta el horno a 350 °F.
  3. Pasado el tiempo, en la mesa enharinada, coloca una parte de la masa y empieza a estirarla con la ayuda de un rodillo hasta lograr un grosor de 5 mm. Corta tiras con ayuda de un cortador de pizza y reserva.
  4. Estira nuevamente otra parte de la masa hasta obtener el grosor de 5 mm y corta con un cortador de galleta los círculos para las bases.
  5. En las bases de los pays coloca Nutella, de preferencia 1 cucharadita para que no se derrame, las chispitas de colores y los palos de paleta. Cubre con otra base o las tiras cortadas anteriormente en forma de un pay tradicional. Sella los bordes con un tenedor.
  6. Coloca las paletas en una bandeja para hornear con papel de horno y pinta con huevo batido para sellar y darles brillo.
  7. Hornea a 350 °F durante 20 minutos o hasta que las paletas estén doradas.
  8. Retira del horno y deja enfriar durante 15 minutos.
  9. Disfruta.

Tip Delicioso:
Puedes sustituir la Nutella por mermelada o chocolate.

Masa:

7 oz de harina de trigo

7 oz de mantequilla, fría y cortada en dados

1/4 de taza de agua muy fría

Relleno:

1 taza de Nutella

Extra:

Palitos para galletas (aptos para horno)

2 huevos batidos ligeramente