Aquí voy con una receta realmente original que he encontrado. Se trata de una tostada de pan con huevo frito en el medio. Para la receta receta de estas originales tostadas con huevo frito utilizaremos pan brioche, pero tú puedes utilizar el pan que tengas en casa.
Originales tostadas con huevo frito
Por:Univision
Puedes acompañar esta preparación con tocino o tomates asados. Es una opción perfecta para acompañar nuestro almuerzo o para tener un buen desayuno. ¡Nada mejor para sorprender a tu familia!
Ingredientes:
- 4 rebanadas de pan brioche
- 3 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- 4 huevos
Preparación:
Para hacer un huevo frito dentro de tostadas, primero haz un agujero de unos 6 cm en el centro de cada rebanada de pan. Para esto toma un cuchillo y haz un corte con el mismo en el medio del pan, luego continúa el corte hasta tener el agujero deseado.
Si te sientes inspirado puedes hacer formas, intenta con una forma de corazón, cuadrado, circular, forma de oso.
Mezcla la mantequilla derretida, la sal y la pimienta.
Pincela la preparación en cada lado de las rebanadas de pan, incluyendo la parte interior del agujero.
Tuesta las rebanadas de pan en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo hasta que estén doradas.
Dale la vuelta al pan y parte un huevo en cada agujero.
Deja cocinar el huevo durante un 90 segundos o 2 minutos. La clara debe quedar bien cocida.
Sirve inmediatamente y disfruta.
Con estas originales tostadas con huevo frito lograrás un delicioso desayuno. Haz un desayuno completo, intenta un desayuno inglés clásico o un desayuno continental.
