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Recetas fáciles Delicioso

Omelettes

Una tortilla francesa es un desayuno clásico y versátil, será tu favorito.
25 Mar 2020 – 01:54 PM EDT
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Omelettes
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Porciones: 20

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • ¼ cebolla picada finamente
  • 1 jitomate picado en cubos (sin semillas)
  • 1 chile jalapeño sin semillas picado finamente
  • ½ taza de espinaca lavada y cortada en tiras
  • 3 piezas de champiñón lavado y cortado en tiras.
  • 1 cda. de leche de tu elección
  • Sal y pimienta al gusto
  • 1 Aguacate

Preparación:

Omelette a la mexicana:

  1. En un sartén a fuego medio, agrega un poco de aceite y las verduras picadas. Cocina durante 4 minutos hasta que ablanden. Reserva.
  2. Coloca los huevos en un bol y sazonar con sal y pimienta al gusto, bate hasta que estén mezclados
  3. En otro sartén, agrega la mantequilla y derrite. Luego vierte los huevos en el sartén hasta cubrir toda la base y pasados dos minuto donde ya está cocinada la parte de abajo agrega parte de las verduras. Luego con la ayuda de la espátula despega de los lados y doblar el omelette a la mitad. Baja el fuego y deja cocinar durante un par de minutos o hasta que el omelette esté listo.
  4. Al servir, agrega las verduras encima y acompaña con unas rebanadas de aguacate y un poco de cilantro

Omelette de espinacas y champiñones Ingredientes::

  1. En un sartén agrega una cucharada de aceite y sofríe 3 champiñones previamennte partidos, también ½ taza de espinaca y cocina hasta que ablande.
  2. Agrega 2 huevos batidos, cuaja y dobla por la mitad. Baja el fuego y deja cocinar durante un par de minutos o hasta que el omelette esté listo.
  3. Sirve.

4 huevos

1 cucharadita de mantequilla

¼ cebolla picada finamente

1 jitomate picado en cubos (sin semillas)

1 chile jalapeño sin semillas picado finamente

½ taza de espinaca lavada y cortada en tiras

3 piezas de champiñón lavado y cortado en tiras.

1 cda. de leche de tu elección

Sal y pimienta al gusto

1 Aguacate