No cocines, la cena ya está lista: 3 maneras diferentes de aprovechar sobrantes de pollo

Si te gusta cocinar, seguro que buscas siempre innovar en nuevas preparaciones. En esta oportunidad, te quiero enseñar algunas recetas para realizar con sobrantes de pollo que son muy sencillas de hacer y deliciosas.

#1 Sandwich de pollo y fresas

Ingredientes

• 4 tajadas de pan
• 2 cditas de mantequilla
• 1/2 taza de hojas de espinaca
• 170 gramos de pollo cocido en rodajas
• 4 cucharaditas de aceto balsámico
• 1/3 taza de fresas rebanadas
• 120 gramos de muzzarella en rodajas
• 1/4 taza de puré de aguacate

Instrucciones

Untar con mantequilla los lados exteriores de los panes
Del otro lado, en dos de los panes, colocar una capa de espinaca y una de pollo.
Rociar con el aceto.
Añadir las fresas y la muzzarella.
Esparcir el puré de aguacate en las otras dos rebanadas (no del lado de la mantequilla).
Unir los panes, llevar a una sartén caliente y cocinar hasta que la parte exterior esté dorada. 

¡Más recetas! ¿Buscas un almuerzo light? Prueba este pastel de pollo con solo 380 calorías

#2 Sopa de pollo

Ingredientes

• 1 cda. de aceite de oliva
• 450 gramos de pechuga de pollo cortada en cubos
• 1 cebolla grande, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 120 gr. de chiles verdes
• 450 gr. de habas cocidas
• 2 cucharadas de comino molido
• 1 cucharada de orégano 
• 2/3 taza de puré de garbanzos
• 3 tazas de caldo de verduras
• sal y pimienta 

Instrucciones

Calienta el aceite en una olla grande a fuego fuerte. 
Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado.
Baja el fuego y agrega la cebolla y el ajo. 
Revuelve con frecuencia, hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega el chile, las habas, el comino, el orégano, el puré de garbanzos y el caldo. 
Sube el fuego hasta que la mezcla entre en ebullición y baja el fuego.
Cuécelo durante 15 minutos y sírvelo de inmediato.

#3 Nuggets de pollo

Ingredientes

• 450 gr de pollo deshuesado sin piel 
• 1/4 de taza de harina de maíz
• 1 cucharada de mezcla de especias (las que más te gusten)
• 1 cucharadita de aceite de oliva 

Instrucciones

Corta las pechugas de pollo en trozos pequeños.
Mezcla la harina de maíz junto con la mezcla de especias.
Pasa cada trozo de pollo por la mezcla y colócalos en un plato.
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y rociala con el aceite de oliva.
Coloca los trocitos en la sarten dejando espacio entre ellos.
Cuécelos durante 3 o 4 minutos de cada lado.
Sirve con tu salsa preferida. 

Esta información es muy importante: ¡ATENTA! Nunca deberías lavar el pollo crudo y esta es la razón

Espero que estas recetas para hacer con sobrantes de pollo sean de tu agrado y las prepares para agasajar a tu familia, además ¡ahorrarás dinero!