Mousse de frambuesas

Esta mousse de frambuesas es ideal para el verano. Con una textura cremosa, muy dulce y también con cierta acidez que le aportan las frambuesas se convierte en un postre sofisticado  para acompañar una comida especial.

¡Es delicioso! Además, a tus niños les encantará y la receta es tan simple que puedes hacerla con ellos.

Algunas recomendaciones

• Esta receta es perfecta para hacer una noche antes y refrigerar hasta su consumo
• Sírvela con algunas frambuesas frescas.
• Puedes probar esta misma receta cambiando las frambuesas por arándanos, moras o también frutillas.

Más sobre las frambuesas

• La frambuesa es muy rica en fibra y vitamina C.
• Entre sus minerales podemos encontrar potasio, magnesio y calcio.
• Refuerza el sistema inmunológico, formación de anticuerpos, favorece la formación de glóbulos rojos y blancos.
• Es ideal para incorporar en una dieta para adelgazar ya que no tiene casi calorías.

Ingredientes:

• 2 tazas de frambuesas
• 500 ml de crema de leche
• 1 / 2 taza de azúcar
• 2 cucharaditas de gelatina de frambuesa o gelatina sin sabor

Preparación:

Bate la crema y el azúcar hasta que espesen y el azúcar se haya disuelto. Añade las frambuesas y sigue mezclando hasta que la mezcla adquiera un color rosa claro.

Disuelve la gelatina en 2 cucharadas de agua caliente, incorpora y revuelve con la mezcla de crema.

Vierte la mezcla en un recipiente de vidrio o en ocho copas individuales y refrigera.

Sírvelas cubiertas con chocolate rallado y con obleas de vainilla.

Listo!

Si te encantan las recetas de mousse tienes que preparar el dulce mousse de dulce de leche o un sabroso mousse de mango. Pincha en los artículos y conocerás su paso a paso.