MIDORI en japonés significa "verde". Pero no cualquier verde, sino ese verde de alegre y vivo que vemos en la naturaleza o en las frutas. Este licor hecho de melones verdes apareció por el año 1899, pero luego pasaron varios años desarrollando un sabor que pudiera gustar fuera de Japón. Suntory la empresa que ha manejado la bebida y la introdujo en Estados Unidos en los 70's, presenta esta bebida como internacional y la favorita de los jóvenes.
Midori: Sabor japonés
Por:Univision
Para hacer el Midori se utilizan melones tipo Mecca que se cosechan en la región de Yubari, un día específico del año. De la producción anual de melones, los del tipo Mecca representan sólo el 1% y solo se usan para hacer el Midori. Sabe más que solo melón, y ese sabor único se consigue cuando se mezcla la esencia de estos melones con algunos ingredientes aromáticos.
Al parecer Japón no es sólo sake, aquí esta un refrescante cóctel hecho con Midori:
Aqua Thunder:
Ingredientes: 01 Onza de Midori
½ onza de Blue Curaçao
½ onza de licor de Banana
½ onza de jugo de limón
Hielo picado o en cubos
Se vierten todos los ingredientes con hielo en un vaso, y se revuelven suavemente con una varilla o mezclador y se adorna con una rodaja de limón. Si lo deseas, para que sea más refrescante puede añadir un poco de soda.
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