España es conocida mundialmente por sus caldos, especialmente por los tintos, pero, desde hace algún tiempo los blancos han cobrado importancia, lo que ha hecho que mejoren considerablemente.
Los mejores vinos blancos de España
Por:Univision
A pesar de las mejoras, salvo excepciones como los vinos blancos gallegos (Rías Baixas), Rueda y algún vino blanco clásico de Rioja, los vinos blancos de España no han alcanzado el altísimo nivel de los grandes chardonnay borgoñés, los riesling alemanes o los complejos gewürztraminer de Alsacia entre otros.
Actualmente los vinos blancos españoles han experimentado un salto cualitativo y pasan por un estupendo momento.
Las uvas blancas españolas más famosas son: la macabeo o viura (propia de zonas tempaldas, de clima continental), la airén (en el centro peninsular), la palomino fino (con la que se hace el jerez), la verdejo (la de los blancos de Rueda), la albariño (que se supone emparentada con la riesling centroeuropea), la mediterránea garnacha blanca, la moscatel, la pedro ximénez, la malvasía, las albillo y malvar.
Entre las uvas blancas extranjeras destacan las chardonnay y sauvignon blanc francesas, viognier, y las uvas centroeuropeas gewürztraminer y riesling.
Los blancos de más calidad en España son los blancos de Rueda y Galicia.
Según la Guía Peñín 2010 de los vinos españoles los mejores vinos blancos españoles son:
97 PUNTOS
-Molino Real 2006 Dulce
96 PUNTOS
-Nº2 Victoria 2007 Dulce
-Gramona Celler Batlle 1998 Brut Gran Reserva
95 PUNTOS
-Chivite Colección 125 “Vendimia Tardia” 2007 Dulce
-Nora Da Neve 2007
-V3 Viñas Viejas verdejo 2006
-Malvasía Dulce Carballo 2001 (D.O. La Palma)
-Jorge Ordoñez & CO. Esencia 2004
-Avanthia Godello 2008 (D.O.Valderroas)
-Victoria Con Arte 2007 (D.O.Málaga)
-Martires 2008 (D.O.Ca. Rioja)
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