Licor de miel casero

Existen muchas recetas para hacer licores caseros;  seguramente, algunas con ingredientes que no habías pensado se podían utilizar para preparar bebidas alcohólicas con tus propias manos.

Después de haber aprendido cómo hacer licor de menta, licor de chocolate y hasta tu propio vino, hoy te propongo conocer cómo se prepara el licor de miel casero. Es una receta muy fácil y práctica, ya que no necesitas de tantos ingredientes para llevarla a cabo.

Cómo hacer licor de miel

Ingredientes:

• 1 1/2 tazas de miel
• 2 tazas de Vodka
• 1 taza de agua

Modo de preparación:

1. Los primero que debemos hacer es preparar los ingredientes y materiales que vamos a necesitar. Por ejemplo, lavar y secar un recipiente de vidrio con tapa hermética.
2. Luego verter las dos tazas de vodka en el recipiente, añadir la taza y media de miel y revolver el contenido hasta que la miel se haya disuelto en el vodka.
3. Una vez cumplido el paso anterior, guardar el frasco cerrado con vodka y miel en un lugar oscuro (donde no llegue la luz del sol), fresco y sin humedad durante, al menos, 30 días
4. Mientras el tiempo pasa, remover el contenido con una cuchara de metal o de madera como mínimo una vez por semana.
5. Cuando pase el mes, sacar el recipiente y colocarle 1 taza de agua, taparlo y agitar el contenido.
6. Mantener dos semanas más en un lugar fresco y oscuro para su envejecimiento. Luego de trascurrido el tiempo, el licor de miel ya puede ser embotellado.

Consejos para preparar licor de miel casero

• Lo mejor para la preparación del licor de miel casero es utilizar 100% de miel pura, ya que de esa manera conseguirás un sabor mucho más auténtico y real, además de sabroso.
• La miel varía dependiendo de la zona y el tipo de flor de la que proviene. Por ello, la mejor idea es utilizar la miel que a ti más te guste. No existe una guía para esto, todo depende de tus gustos personales.
• Si quieres conseguir un sabor más intenso, puedes añadir desde el principio de la preparación un toquecito de ralladura de naranja, canela o clavo de olor.
• Puedes utilizar el licor de miel como sustituto del jarabe de goma en diferentes preparaciones de tragos y cócteles.

No desaproveches esta receta de licor de miel casero. Incluso, podrías llegar a disfrutar de unos exquisitos tragos con vodka y miel usando este licor casero en lugar de miel pura. ¿Qué te parece la idea?