¿A quién no le gusta el chocolate? Creo que a todos nos gusta, sea chocolate amargo, de leche o chocolate blanco, siempre tenemos nuestro preferido. Y, obviamente, si estás en ElGranCatador es porque eres un aficionado o interesado en los licores.
Licor de chocolate casero
Por:Univision
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Si estas dos afirmaciones son ciertas, entonces te propongo conocer una de las recetas para hacer licor de chocolate casero. ¿Te animas?
Son fáciles y rápidas formas de hacer tu propio licor de chocolate con vodka, ya que es uno de los licores especiales para hacer recetas caseras. Aunque si quieres probar con otro destilado, te recomiendo que reemplaces el vodka por pisco peruano ¡Quedará delicioso!
Receta para hacer licor de chocolate
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Ingredientes:
- 1/4 taza de cacao en polvo.
- 1 taza de agua hirviendo.
- 1 taza de azúcar granulada.
- 1 taza de agua.
- 1 taza de vodka.
Modo de preparación:
- Lleva al fuego la medida de agua que dicta la receta. Cuando haya hervido colocarla en un recipiente y disolver el 1/4 de taza de cacao en polvo, es importante que este ingrediente no cuente con azúcar.
- Luego, en una cacerola poner la taza restante de agua y llevarla a fuego lento. Añadir el azúcar y remover con frecuencia hasta que se disuelva por completo y se forme un jarabe de azúcar.
- Añadir la primera preparación en la cacerola que contiene el jarabe de azúcar y retirar del fuego.
- Colar el contenido con un colador de malla fina y colocarlo en un recipiente con tapa hermética.
- Añadir el vodka, tapar y refrigerar durante una semana.
- Antes de servir, debes revolver bien y volver a colar la mezcla.
Trago con licor de chocolate casero
Valentine Martini
o
Ingredientes:
- 2 onzas de vodka.
- 1.5 onzas de licor de chocolate casero.
- Crema batida.
- Ralladura de chocolate.
Modo de preparación:
Verter hielo en una coctelera (hasta el tope), añadir el vodka y licor de chocolate casero. Agitar el contenido enérgicamente durante pocos segundo y repetirla maniobra entre 3-5 veces. Colar y servir en una copa cóctel tipo Martini. Añadir la crema batida en la parte superior de la bebida y decorar el trago con virutas o ralladura de chocolate.
¿Te animas a preparar licor de chocolate casero? ¡Te aseguro que hay miles de recetas de tragos que puedes preparar con esa bebida!
