El vodka es una de esas bebidas que va bien con todo, café, chocolate, frutas, entre otros productos, lo que la hace una bebida ideal para preparar cocktails. Hoy no vamos a ver cómo preparar tragos con vodka, sino que vamos a ver cómo preparar licores.
Licor de café y licor de arándanos hechos con vodka
Por:Univision
Estos licores tienen como base al vodka, llevan pocos ingredientes y son realmente fáciles de realizar, así que no tienen excusa para no hacerlos, además pueden ser el ingrediente perfecto que le hace falta a tus cocktails.
Primero vamos a ver cómo hacer el licor de café, y luego el de arándanos.
Licor de café
Ingredientes:
3 tazas de azúcar blanco
4 tazas de agua
1 / 4 de taza de café instantáneo
1 (750 ml) botella de vodka
1 vaina de vainilla
Modo de preparación:
En una cacerola, combinar el azúcar, el agua y el café instantáneo. Llevar a ebullición, luego dejar a fuego lento durante 1 hora.
Retirar del fuego y dejar enfriar completamente.
Cuando la mezcla esté fría, agregar el vodka, la vaina de vainilla y embotellar. Dejar macerar por 4 a 6 semanas.
Licor de arándano
Ingredientes:
1 taza de azúcar blanco
2 tazas de vodka
3 tazas de arándanos frescos
Modo de preparación:
En una jarra de 2 cuartos disolver el azúcar en el vodka. Agregar los arándanos y cubrir el frasco.
Almacenar en lugar fresco y oscuro durante 2 meses, el refrigerador es una buena opción. De vez en cuando agitar suavemente. Colar y ya está listo para beber.
Ya tienen dos ricos licores para preparar tragos o beber con hielo.
