Las 8 bebidas con leche de soja que estabas buscando para tu desayuno saludable

Cada vez se escucha a más expertos que recomiendan el uso de la leche de soja en la cocina, no sólo en el desayuno sino en diferentes bebidas y recetas.

Por esta razón, se me ocurrió traer diferentes formas de preparar bebidas con leche de soja, ideal para todos en la familia ya que no contienen alcohol y son muy saludables ¡Vamos con la primer receta!

#8 Batido de mango

Ingredientes:

• 2 tazas de leche de soja
• 1 mango mediano, picado
• 2 cdas de postre de vainilla en polvo para preparar

Preparación:

Licua los 3 ingredientes hasta que quede una bebida suave. Sirve en vasos largos con mucho hielo.

#7 Batido de albaricoque

Ingredientes:

• 1 taza de albaricoques cortados a la mitad
• 2 tazas de yogur de mango y albaricoque
• ½ taza de leche de soja
• Cubos de hielo

Preparación:

Mezcla bien todos los ingredientes y sirve en un vaso frío.

#6 Té de especias

Ingredientes:

• 2 bolsas de té de diente de león
• 1 palo de canela
• 1 cda de miel
• 600 ml de leche de soja

Preparación:

En una olla, coloca las bolsas de té, la leche de soja y la canela. Cocina a fuego medio durante 6 minutos, cuidando de no llegar al punto de ebullición. Retira y cuela la preparación. Incorpora una cucharada de miel, mezcla bien y sirve.

#5 Batido de jengibre, manzanilla y melocotón

Ingredientes:

• 1 té de manzanilla en bolsa
• ½ taza de leche de soja
• 1 melocotón
• 1 cdta de jengibre fresco rallado
• 1 cda de germen de trigo (opcional)

Preparación:

Coloca la bolsa de té en una taza con 80 ml de agua hirviendo (alrededor de ⅓ taza). Desecha la bolsa y vierte el té en una licuadora. Incorpora el resto de los ingredientes y bate hasta que quede homogéneo.

#4 Bebida con té verde

Ingredientes:

• 2 bolsas de té verde
• 6 vainas de cardamomo
• 1 palo de canela
• 2 clavos de olor
• 3 cdtas de azúcar
• ½ taza de leche de soja

Preparación:

Coloca 1 y ½ tazas de agua fría en una olla. Añade el contenido de las bolsas de té, el cardamomo, la canela, el clavo de olor y el azúcar. Hierve a fuego medio-alto y cuando rompa en ebullición baja el fuego.

Cocina durante 5 minutos revolviendo constantemente. Vierte la leche de soja y continúa cocinando durante 5 minutos más. Cuela la preparación y sirve.

#3 Batido de yogur de soja y cerezas

Ingredientes:

• 1 taza de leche de soja
• 175 gr de yogur de soja de vainilla
• 1 taza de cerezas
• 2 cdas de bayas

Preparación:

Vierte en una jarra todos los ingredientes, mezcla bien y sirve en vasos fríos. Puedes decorar con una cereza si gustas.

No te pierdas: ensalada de piña y zanahoria con yogur de soja

#2 Batido helado de chocolate

Ingredientes:

• 1 y ½ tazas de leche de soja
• 2 cdas grandes de helado de chocolate con leche de soja
• 1 cda de cacao en polvo

Preparación:

Mezcla bien la leche de soja, el helado y el cacao hasta formar una preparación uniforme. Vierte en vasos fríos y sirve.

#1 Batido de banana

Ingredientes:

• 2 bananas medianas
• 175 gr de yogur de soja sabor vainilla
• 1 taza de leche de soja
• 1 cda de germen de trigo
• 1 cda de miel
• ½ cdta de canela en polvo (opcional)

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes (excepto la canela) y bate bien hasta que quede homogéneo. Sirve en vasos largos y decora con canela en polvo.

¿Conoces más batidos saludables? Compártelos en los comentarios e intenta estas recetas de tragos con leche de soja para incorporar este alimento tan importante a los desayunos y meriendas de toda la familia.

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