Todos nosotros en más de una ocasión nos hemos sentido atraídos por las leyendas, sean de la mitología, de las películas, libros o simplemente por haberlas escuchado contar. La cerveza, al ser una de las bebidas fermentadas más antiguas, está presente en innúmeros mitos y leyendas, como las egipcias y las celtas. En este artículo vamos a unir estas dos aficiones y descubrir la presencia de algunos personajes que se relacionan con la cerveza y sus leyendas.
La cerveza y sus leyendas
Por:Univision
La cerveza de los muertos
En el Antiguo Egipto la cerveza estaba considerada como un alimento. La comida más común era pan, cerveza, cebollas y pescado seco. El Dios de la Agricultura y de los Muertos, Osiris, fue proclamado como el guardián de la cerveza, porque los egipcios creían que el grano había surgido espontáneamente de la momia de Osiris, como un regalo a la humanidad y como un símbolo de la vida después de la muerte y los granos, como la cebada, eran sagrados.
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Los Celtas y la cerveza
Los Celtas, civilización que se expandió durante siglos por toda Europa, desde Irlanda hasta la Galia, incluyendo la parte más oriental de la península ibérica, también posee dentro de sus legendarias leyendas, una acerca del origen de la cerveza. Los celtas galos, ofrecían adoración y ofrendas a Sucellus, Dios de la Cerveza y de las Bebidas Alcohólicas, para este pueblo.
Su imagen es representada desde antiguo y hoy podemos verla en cuadros y esculturas, con un barril de cerveza en una mano y en la otra con un mazo, el cual es utilizado para golpear la tierra y hacer que las semillas germinen para poder utilizarlas en la elaboración de la cerveza.
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Brindis sumerio
Los sumerios, como cazadores-recolectores, comenzaron a cosechar cereales, entre ellos la cebada. Con el paso del tiempo iniciaron la elaboración de una bebida fermentada. Ninkasi es la Diosa sumeria de la cerveza y en unos versos de un poeta sumerio dedicados a ella, y escritos en una antigua tablilla de arcilla, puede leerse una de las recetas más antiguas para la elaboración de la cerveza.
Gambrinus
Cuenta la leyenda que los cerveceros de Bruselas organizaron un concurso para elegir al “Patrón de la Cerveza”. El ganador sería el que consiguiera trasladar un enorme barril lleno de cerveza hasta una distancia marcada. Entre los que se presentaron estaba Jan Primus, Duque de Bravent, que al llegar su turno, ordenó a su sirviente que se bebiera toda la cerveza del barril y una vez vacío, cargó el barril, llevándolo hasta la meta. Y desde ese momento se convirtió en Gambrinus, el Rey de la cerveza.
Si nos fijamos muchas cervezas hoy en día llevan el nombre de todos estos personajes de leyendas. ¿Conoces alguna otra figura legendaria relacionada con la cerveza?
