No importa si tienes invitados a cenar, una reunión con amigas, una velada romántica o quizás algún antojo de medianoche. En el día de hoy te contamos como preparar estos irresistibles bocaditos de chocolate con naranja confitada que serán la sensación de la noche.
Irresistibles bocaditos de chocolate con naranja
Por:Univision
Ingredientes:
300 g chocolate al 52 de cacao
80 g almendra fileteada
100 g corteza de naranja confitada
1 taza agua
1 taza azúcar
1 cucharadita licor de naranja
Preparación:
Trocea el chocolate y funde al baño María. Retira y mezcla con la almendra. Forra un molde bajo rectangular con papel antiadherente y, una vez tibio el chocolate, vierte en el molde, nivelando la mezcla. Deja solidificar sin que llegue a endurecerse completamente.
Corta en rombos la corteza y pon en el chocolate. Haz cortes romboidales sobre el chocolate y deja solidificar completamente. Desmolda.
Si no se consiguiera la naranja confitada, se lleva a ebullición el agua, el azúcar y el licor. Se incorpora la corteza de la naranja sin la parte blanca y se deja hirviendo 10 minutos. Repetir el proceso tres veces, escurrir y dejar secar.
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