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Recetas con pollo Delicioso

Hot cakes con dedos de pollo frito y tocino

El amor a primera vista sí existe y estos hot cakes te lo van a demostrar, una deliciosa receta para consentirte.
1 Mar 2020 – 11:59 AM EST
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Hot cakes con dedos de pollo frito y tocino
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo total: 45 minutos

Ingredientes:

  • Para los hot cakes:
  • 5 huevos
  • 1 taza de leche
  • ¼ de taza de mantequilla derretida
  • 1 ½ tazas de harina todo unos
  • 1 ¾ de harina de maíz
  • ¾ cda. de sal
  • ¾ cda. de bicarbonato
  • 1 ½ cdas. de levadura en polvo
  • 4 cdas. de azúcar
  • 2 ¼ cdas. de suero de leche
  • 1 taza de leche
  • Para apanar el pollo:
  • 5 filetes de pollo
  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de suero de leche
  • ½ cda. de pimienta de cayena
  • 1 ½ cda. de cebolla en polvo
  • 3 ¾ cdas. de levadura en polvo
  • 1 cda. de pimienta negra
  • 2 cdas. de sal
  • Para el aderezo:
  • 1 taza de Jarabe de arce puro
  • ½ cda. de pimienta negra
  • 1 cda. de tabasco
  • ¼ cda. de sal

Preparación:

Hot cakes:

  1. Agrega 3 huevos y la mantequilla derretida y revuelve muy bien.
  2. Aparte mezcla la harina todo uso con la harina de maíz, sal, bicarbonato, levadura, azúcar y mezcla bien.
  3. Enseguida agrega el suero de leche, ve mezclando y agrega los huevos, la mantequilla, leche. Mezcla bien todos los ingredientes.
  4. En un sartén pon una cucharada de mantequilla, cuando esta se derrita agrega 1/3 de taza de masa de hot cake. Cocina de 2 a 3 minutos por lado y lado.

Pollo frio:

  1. En un recipiente agrega 2 huevos, 1 ½ tazas de suero de leche y mezcla bien. Y aparte 2 ½ tazas de harina todo uso, pimienta de cayena, cebolla en polvo, pimienta negra, sal. Mezcla muy bien.
  2. Reboza 5 filetes de pollo pasando por harina, huevo y otra vez harina.
  3. Fríe en aceite de canola.
  4. Escurre el aceite de los filetes y sazona.

Aderezo:

  1. Agrega en un bowl jarabe de arce, tabasco, pimenta negra y sal. Mezcla y mete en el microondas a potencia máxima por 1 minuto.
  2. Sirve, decora con tocino y agrega el jarabe.

Para los hot cakes:

5 huevos

1 taza de leche

¼ de taza de mantequilla derretida

1 ½ tazas de harina todo unos

1 ¾ de harina de maíz

¾ cda. de sal

¾ cda. de bicarbonato

1 ½ cdas. de levadura en polvo

4 cdas. de azúcar

2 ¼ cdas. de suero de leche

1 taza de leche

Para apanar el pollo:

5 filetes de pollo

2 huevos

1 ½ tazas de suero de leche

½ cda. de pimienta de cayena

1 ½ cda. de cebolla en polvo

3 ¾ cdas. de levadura en polvo

1 cda. de pimienta negra

2 cdas. de sal

Para el aderezo:

1 taza de Jarabe de arce puro

½ cda. de pimienta negra

1 cda. de tabasco

¼ cda. de sal