No se trata de consejos de casamentera, sino de algunos tips para encontrar la bebida más representativa de Escocia, el whisky.
Guía para escoger tu próximo escocés
Por:Univision
Es una de las bebidas más masculinas y con más estilo, una bebida mística y refinada. Hoy veremos un poco de su historia.
Para elaborar este whisky los expertos cuidan la materia prima desde que está en la tierra, usan agua de buena calidad y malta de cebada que luego se fermenta y destila.
El whisky escocés se elabora en Escocia obviamente y el término "whisky" proviene del Gaelic "usquebaugh", que significa " agua de vida".
Existe cierto debate sobre los orígenes del whisky escocés, una leyenda cuenta que San Patricio importó el arte de la destilación a Irlanda espíritu de la Europa continental y que llegó a Escocia, poco después, en el año 500.
La primera prueba documentada de la existencia de una destilería en Escocia se remonta a 1494. Los destiladores de whisky primero fueron los monjes y los barberos y ambos eran creyentes fervientes de los beneficios medicinales de esta bebida.
El destilador pasó a la clandestinidad en 1707 con el advenimiento de la Ley de Unión con Inglaterra y la introducción de fuertes impuestos para la malta.
Un siglo después, en 1823, el gobierno comenzó a frenar la producción ilegal.
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