Gratinado de papas con queso y tocino

Tiempo de preparación: 0 minutos

Tiempo total: 0 minutos

1. 1 kg papas
2. 1 paquete de tocino
3. 1 taza queso mozzarella rallado
4. ½ cdita. ajo en polvo
5. ¼ cdita. sal
6. ¼ cdita. pimienta negra molida
7. 1 taza crema líquida
8. 2 cdas. mantequilla

1. Precalienta el horno a 180ºC.
2. En un recipiente, mezcla la crema, la mantequilla derretida, el ajo, la sal y la pimienta. Mezcla bien. Lava y corta las papas en láminas del mismo tamaño.
3. Para empezar a montar, primero engrasa el molde con mantequilla, luego acomoda las papas en una primera capa, agrega un poco de la crema y el tocino, luego agrega nuevamente una capa de papas y repite dos veces más este procedimiento
4. En la última capa, agrega un poco de la crema, cubre con el queso rallado y un poco de tocino cortado en cuadritos.
5. Cubre el molde con papel aluminio y hornea por 45 minutos o hasta que las papas estén suaves. Por último, para gratinar el queso, quita el aluminio y hornea por unos últimos 15 minutos.
6. Sirve caliente.
7. Ten en cuenta que el tiempo total de cocción depende del grosor de las papas.