Las tradiciones sostienen a las familias y nos hacen muy felices. ¿Vos también usás los 29 de excusa para comer ñoquis? A nosotras nos encantan pero como nos cansamos de la papa y la ricota, te traemos 5 recetas diferentes para hacer ñoquis que vas a amar. ¡Innová con estos nuevos sabores de pastas!
¡Gourmeteala! Conocé estas 5 recetas originales de ñoquis para el 29
Por:Univision
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#5 De albahaca
¡Qué rico el aroma de esta planta! Para hacer la receta, vas a necesitar 1 atado de albahaca procesada, medio kilo de puré de papas, 2 yemas, 1 huevo, 1/4 de harina 0000, 4 cucharadas de aceite de oliva y 4 de queso parmesano rallado. Condimentá la masa con sal y pimienta a gusto, ¡y a comer!
#4 De remolacha
¿Sabías que este vegetal levanta el ánimo y refuerza el sistema inmunológico? Los beneficios de la remolacha son muchos, por eso teníamos que incluir esta receta. Para hacerla, te harán falta 2 remolachas hervidas y procesadas, puré de 1 papa mediana, 1 taza de harina 0000, 1 huevo y un chorro de aceite de oliva. Terminá con un poquito de sal y pimienta. ¡Buen apetito!
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#3 De tinta de calamar
Te traemos una versión suave para entrar al mundo de los sabores exóticos. Los ingredientes son: 1 kilo de papa cruda, 750 gramos de harina 0000, 1 yema de huevo, 2 cucharadas de manteca derretida, 1 cucharadita de sal, un poco de pimienta y, una vez que la masa está lista, le agregás una 1 cucharadita de tinta de calamar. ¿Te animás a probar esta receta?
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#2 De calabaza
¿Querés una opción más saludable? Probá con este modelo super sabroso. Meclá 2 tazas de calabaza hervida y escurrida, 1 huevo, 50 gramos de manteca y 400 gramos de harina 0000. Si querés, podés agregarle un poco de sal y nuez moscada. ¡Deliciosos ñoquis caseros!
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#1 De espinaca
¿Querés saber cómo lo bautizamos en iMujer? ¡ Ñoquis a la Popeye! Para hacer este modelo, necesitarás 400 gramos de ricota, 250 gramos de brotes de espinacas, 2 huevos, 2 cucharadas de queso parmesano rallado y 35 gramos de harina 0000. Condimentá con sal y pimienta a piacere. Aprendé a hacerlos acá.
¡Ahora ya sos todo un chef profesional! Solamente te falta hacer una buena salsa e invitar a alguien para que degusten juntos tu obra maestra. ¿Quién va a ser la persona afortunada que pruebe tus ñoquis del 29?
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