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Galletas

Galletas de pan de muerto ¡muy fáciles de hacer y deliciosas!

¿Amas el pan de muerto, pero lo tuyo no es la panadería? Prepara estas deliciosas galletas de pan de muerto y disfruta del mismo sabor del pan con mucho menos esfuerzo.
29 Oct 2021 – 06:13 PM EDT
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Saborea el postre de la temporada: galletas de pan de muerto
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Porciones: 9
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 65 minutos

Ingredientes:

  • 9 oz de harina
  • 8 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
  • 3 oz de azúcar glass
  • Ralladura de 1 naranja
  • 1/2 cucharadita de infusión de azahar
  • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Mantequilla derretida para pintar
  • Azúcar para decorar

Preparación:

  1. Reserva 1⁄2 oz de la mantequilla para usar al final. El restante agrégalo a un recipiente junto con el azúcar glass y mezcla bien hasta obtener una mezcla esponjosa, aproximadamente durante 5 minutos.
  2. Agrega la harina de poco a poco sin dejar de mezclar, luego agregar la vainilla, la esencia de azahar, el polvo para hornear y ralladura de naranja. Mezcla bien, pasa a la mesa de trabajo y amasa hasta obtener una masa ligeramente quebradiza. Cuando la masa esté bien integrada y no se pegue en tus manos, guarda con un papel film en el refrigerador por 15 minutos.
  3. Pasado el tiempo, divide la masa retirando un 20% para formar los huesos y el cráneo.
  4. Puedes pesar o dividir la masa en cantidades iguales, toma una porción, forma una bolita y coloca en una bandeja para hornear presionando ligeramente.
  5. Para los huesos, toma una pequeña porción de masa y enrollar con los dedos para hacer la forma de los huesos. Luego colócala sobre la bolita y ponlas de forma cruzada. Para la forma del cráneo, toma una bolita con una porción más pequeña y colócala en el centro.
  6. Llévalas a congelar durante 1 hora, para que no pierdan la forma.
  7. Precalienta el horno durante 15 minutos a 350 °F. Hornea las galletas durante 30 minutos.
  8. Disfruta.

9 oz de harina

8 oz de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente

3 oz de azúcar glass

Ralladura de 1 naranja

1/2 cucharadita de infusión de azahar

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de polvo para hornear

Mantequilla derretida para pintar

Azúcar para decorar