Te enseñaré una receta muy popular, se trata de la receta para hacer galletas de lengua de gato con chocolate. Es una idea estupenda para el postre de los niños, así como también para disfrutar a la hora del té.
Galletas de manga rellenas de chocolate
Por:Univision
Estas galletas de manga rellenas de chocolate le gustarán a toda la familia y puedes hacerlas en forma muy sencilla. Sigue los pasos y aprende ahora a realizarla.
Ingredientes:
- 12 cucharadas de mantequilla
- 2 y 1/2 tazas de azúcar impalpable
- 6 claras de huevo
- 1 y 1/2 taza de harina
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- Ganache de chocolate
Preparación:
Comienza precalentando el horno a 180°C y ubica una hoja de papel encerado sobre una placa para horno.
En un bate la mantequilla y, cuando llegue a un punto cremoso, agrega el azúcar y mezcla hasta que se integren.
Agrega las claras de huevo con la batidora en la mínima velocidad, debes agregarlas una a la vez. Añade también el extracto de vainilla. Mientras continúas batiendo, agrega la harina poco a poco.
Usa una manga repostera con pico simple o una bolsa plástica con una de las esquinas cortada para hacer líneas de unos 5 cm sobre la placa para horno con papel encerado.
Hornea por 10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retira del horno y deja que se enfríen.
Llena la manga repostera hasta 1/4 con el ganache. Una un pico simple para colocar ganache en la parte chata de la mitad de las galletas.
Tapa cada una con otra galleta y presiona suavemente para que se peguen. Almacena en el refrigerador hasta el momento de servirlas.
Estoy segura de que estas galletas de manga rellenas de chocolate te encantarán. Intenta más ideas para hacer galletas como galletas veganas y galletas de mantequilla.
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