Fondue de queso en pan

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 1 barra de pan grande y redonda (aprox. 14oz)
2. 2 dientes de ajo finamente picados
3. 1/2 taza de vino blanco
4. 1 oz de queso Cheddar, rallado
5. 11 oz de queso Gruyère, rallado
6. 3/4 taza de doble clema
7. 3 cucharadas de fécula de maíz
8. Para acompañar:
9. Papas pequeñas asadas con aceite y romero
10. Gajos de pan (rebanadas)
11. Tomates cherry

1. Precalienta el horno a 390 °F.
2. Corta la parte superior del pan y saca el pan interior con forma de pellizcos para disfrutar luego. Una vez que se haya retirado parte del interior del pan, colocar en una bandeja para horno junto con los trozos de pan y pintar con aceite de oliva.
3. Hornea a 390 °F hasta dorar.
4. En una olla a fuego medio agrega los dientes de ajo finamente picados, el vino, el queso Cheddar, el queso Gruyère, la nata doble, el romero finamente picado y la fécula de maíz. Mezcla y cocina hasta que el queso se funda y todos los ingredientes se integren.
5. Rellena el interior del pan con el queso fundido y disfruta caliente.
6. Acompaña con embutidos, papas asadas, gajos de pan o tomates cherry.