Exquisitos muffins de queso y hierbas

¿Quieres aprender a hacer muffins salados? Aquí te traigo una receta muy buena de muffins de queso y hierbas.

Toma nota y practícala, de seguro te encantará.

¡Adelante!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 2 cdas de mantequilla
• 2 cdas de romero
• 2 cdas de orégano
• 2 cdas de albahaca picado
• 1/2 taza de cebolla picada en cubitos pequeños
• 1 cdita de pimienta 
• 2 tazas de harina
• 1 taza de leche
• 1 cdita de levadura
• 1 cdita de bicarbonato de sodio
• 200 gr de queso rallado o picado
• Sal a gusto

Preparación:

Bate los huevos con las hierbas y la pimienta. Agrega la manteca y continúa batiendo hasta que quede una mezcla lisa.

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A continuación agrega la harina alternando con la leche. Cuando esté bien mezclado, adiciona la levadura y el bicarbonato.

Luego, pone la cebolla, el queso y la sal.

Para cocinarlos, pone un trozo de papel manteca en cada una de las cavidades y presiona con las manos para que el papel quede bien sujeto. Luego, rellena cada una con la masa y salpica con queso rallado y orégano.

Concínalos en un horno pre calentado a una temperatura de 180 ºC por 30 minutos.

Delicioso, ¿verdad? ¿Qué esperas para probar estos muffins de queso y hierbas?

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