Me encanta el limón y todas las recetas elaboradas a partir de esta fruta cítrica. En esta oportunidad, ElGranChef lo toma como ingrediente principal para enseñarte cómo preparar un exquisito soufflé de limón. ¡Un postre que a todos les encantará!
Exquisito soufflé de limón
Por:Univision
En tan solo 40 minutos, tienes este delicioso postre en tu mesa. Vamos a la receta de soufflé de limón a continuación:
Ingredientes:
(4 a 6 porciones)
- 1 limón
- 1 yogur natural
- 4 huevos
- 5 cucharadas de azúcar glas (de confitero)
- 1 cucharada de harina
- Mantequilla
- 1 cucharada de azúcar en polvo
Preparación:
Lava el limón. Quítale la cáscara y exprime el jugo.
En un tazón mezcla el yogurt. Luego, agrega la harina, el jugo de limón, la cáscara del limón, el azúcar y finalmente las yemas de los huevos.
En otro tazón mezcla las claras de huevo hasta que queden firmes. Añade el azúcar glas. Agrega esta mezcla a la mezcla del yogurt del paso anterior.
Vierte la mezcla en moldes de soufflé previamente enmantecados.
Imagen thinkstock
Hornea a una temperatura de 180ºC y déjalo que se cocine entre 15 a 20 minutos.
Al retirar, espolvorea la superficie con azúcar glas. ¡Pronto para servir!
Si eres fanático de los soufflés no te pierdas nuestras recetas de soufflé de fresas y de soufflé a la piamontesa. Y para los amantes del limón ElGranChef les recomienda una delicia cítrica: la torta llovizna de limón.
Relacionados:
