Con solo ver la imagen de esta receta o me he podido resistir. Y es que como soy una verdadera fanática de las fresas, estas tartaletas se han convertido en mi postre favorito. Son muy simples de preparar y realmente económicas.
Económicas tartaletas de fresas
Por:Univision
Ingredientes:
200 gr de fresas
175 gr de harina
100 gr de mantequilla
1 huevo
100 gr de mermelada de fresa
1 cucharada de zumo de naranja
25 gr de azúcar glass
Hojas aromáticas
Preparación:
En un cuenco, mezcla la harina y el azúcar. Añade la mantequilla y mezcla sin amasar hasta conseguir una textura arenosa. Bate ligeramente el huevo, añádelo y mezcla. Forma una bola con la masa. Envuélvela en un papel de plástico de cocina y déjala en el frigorífico durante 30 minutos.
Precalienta el horno a 200 ºC. Saca la bola del frigorífico y estírala con ayuda de un rodillo. Corta cuatro círculos en la masa y colócalos sobre una bandeja para horno. Hornea las tartaletas 15 minutos. Sácalas y reserva.
Lava las fresas y córtalas en láminas. En un cazo, calienta ligeramente la mermelada con el zumo de naranja. Coloca la tartaleta, úntala con la mermelada y corona con las fresas. Espolvorea con azúcar glass y decora con una hojita aromática.
Vía | Micasarevista
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