Dip de espinacas y alcachofas

Si te gusta sorprender a tus invitados no dejes de aprender cómo preparar un dip de espinacas y alcachofas. Es sumamente delicioso y será perfecto para abrirnos el apetito antes de la comida principal. Lleva mucho queso así que no puedes perdértelo. Acompañalo con las galletitas que más te gusten.  

Ingredientes:

500 gramos de queso crema a temperatura ambiente
500 gramos de espinaca picada
1 taza de queso parmesano rallado
1/2 taza de mayonesa
1/2 cucharadita de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto
1 lata de corazones de alcachofa, cortados en pedazos
200 gramos de queso muzzarella, rallado

Preparación:

Ablanda el queso y deja la espinaca. Precalienta el horno a 180º y engrasa un molde de cazuela. En un recipiente mezcla el queso crema suavizado, el paremesano, la mayonesa, el ajo, la sal y la pimienta. Utiliza un tenedor para mezclar bien.

Agrega la mitad de la mozzarella y vierte la mezcla en el molde para hornear. Alisa la parte superior y espolvorea con el queso muzarella restante. Hornea a baño María aproximadamente durante 30 minutos o hasta que esté caliente y burbujeante y marrón en los bordes.