La hora de la merienda es uno de mis momentos preferidos del día. Es un parate en el medio del día en el que podemos disfrutar de un buen café con un buen acompañamiento. Si estás en casa y tienes ganas de cocinarte algo diferente te recomiendo un pan caliente de pasas de uvas. Si creías que para preparar un pan casero estarías horas amasando en la cocina estás equivocado. Esta receta de CakeSpy nos demuestra lo contrario.
Delicioso pan caliente con pasas de uvas
Por:Univision
Ingredientes:
2 tazas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1/4 cucharadita de sal
1/4 taza de aceite vegetal
3/4 taza de leche
1/3 taza de pasas de uva
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de mantequilla derretida o blanda
1/4 taza de azúcar y canela (1/4 taza de azúcar más 1/2 cucharadita de canela)
Preparación:
Precalienta el horno a 200º. Forra una bandeja con papel pergamino. En un recipiente combina la harina, el polvo de hornear, la sal, las pasas de uva y el azúcar. Agrega el aceite y la leche y mezcla hasta obtener una masa suave. Unta con mantequilla y espolvorea con el azúcar y la canela. Transfiere a la bandeja y hornea durante 10-12 minutos o hasta que esté dorado. Corta en cuadros y sirve caliente.
