El café capuchino o capuccino es una bebida de origen italiano, preparada con café expreso y leche, que emigró y desembarcó en casi todo el mundo. Pero pese a ser básicamente café, esta rica bebida también permite algunas variaciones, y por eso hoy preparamos un delicioso capuccino de chocolate.
Delicioso capuccino de chocolate
Por:Univision
Ingredientes:
4 vasos (de los de vino) de agua
4 cucharaditas (tamaño café) de azúcar en polvo
150 gr de chocolate negro
10 cl de nata líquida
1 pellizquito de sal
1/2 sobre de vainilla azucarada
Preparación:
En una cacerola mediana pon el chocolate en trozos a derretir, con un poco de agua y el pellizquito de sal, hasta que esté bien liso; añade el azúcar y remueve hasta que ésta se derrita y quede bien incorporada. Deslía el chocolate azucarado con agua, caliéntalo hasta que hierva y deja que cueza 3 minutos.
Mientras, bate con las varillas (mejor que sean eléctricas) la nata líquida y la vainilla azucarada hasta que quede como claras montadas a punto de nieve. Vierte el chocolate en una taza y sobre cada una de ella coloca un poco de nata montada. Sírvelo enseguida.
Vía | Hola
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