Si hay una receta que amo y nunca me falla esa es la de las magdalenas con chispas de chocolate. Son realmente simples de realizar y el resultado es estupendo, unas magdalenas esponjosas y llenas de sabor que seguro te encantarán.
Deliciosas magdalenas con chispas de chocolate
Por:Univision
Los ingredientes son pocos y fáciles de conseguir, así que a combinarlos rápidamente para que en algo más de media hora podamos tener unas ricas magdalenas o panecillos listos para la merienda.
Magdalenas con chispas de chocolate
Ingredientes:
- 1/3 taza de manteca a temperatura ambiente
- 2/3 taza de azúcar
- 2 huevos
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- ½ cucharadita de sal
- 2/3 taza de leche
- ½ taza de chispas de chocolate
Preparación:
Precalienta el horno a temperatura media y en una asadera para magdalena coloca pirotines. Esta receta rinde 12 magdalenas.
Imagen Crovat
Coloca la manteca y el azúcar en un bowl y bate con cuchara de madera.
Imagen Crovat
Agrega los huevos uno a uno y bate hasta lograr una mezcla suave.
Imagen Crovat
Cierne la harina junto a la sal y el polvo de hornear e incorpora los ingredientes secos a los húmedos en tres o cuatro etapas alternando con la leche.
Entre cada adición mezcla sin batir demasiado.
Agrega las chispas de chocolate.
Mezcla y llena los pirotines a ¾ de su capacidad.
Hornea por 15 a 20 minutos hasta que crezcan y estén levemente dorados. Para asegurarte de que estén listos puedes pinchar uno con un mondadientes; si sale limpio es que están prontos.
Dejar enfriar y servir solos o decorarlos con lo que más te guste.
Puedes decorarlo con una rica crema de mantequilla como escogí yo, merengue italiano, un poco de chocolate derretido o también puedes probar la receta de glasé real.
