Deliciosas galletas de mantequilla de maní con chocolate

En esta oportunidad veremos una receta espectacular, ya que aprenderemos a preparar estas galletas de mantequilla de maní con chocolate en el centro.

La preparación de estas galletas es bastante sencilla, así que no tienes excusas para no prepararlas. Te aseguro que te encantará comerlas.

Ingredientes:

½ taza de açúcar
½ taza de azúcar moreno
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
1 ¾ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
½ cucharadita de sal
½ taza de mantequilla
½ taza de mantequilla de maní
Chocolate picado (los chocolates de la foto son Kisses de la marca Hershey)

Preparación:

Bate ambas mantequillas con ambos tipos de azúcar hasta formar una crema, luego agrega el huevo y continúa batiendo. Agrega los ingredientes secos y mezcla bien, formando una masa.

Estira la masa en una mesa y corta en forma de galleta, en este caso son redondas. Coloca las galletas en una asadera y hornea durante unos 8 minutos en un horno precalentado a 220ºC.

Retira la asadera y coloca un pedacito de chocolate en el centro de cada galleta, lleva la asadera al horno durante otros 3 minutos.