Si hay algo que en ElGranChef nos fascinan son los postres, especialmente aquellos que tienen la palabra “chocolate” en la lista de ingredientes. Por eso no dudé en presentarles esta deliciosa tortilla de chocolate rellena de helado. Y el helado siempre es una buena opción, tanto en invierno como en verano.
Deliciosa tortilla de chocolate rellena de helado
Por:Univision
Ingredientes:
Para la tortilla
½ taza de harina
½ taza de azúcar
3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
¼ taza de leche
1 cucharadita de vainilla
Pizca de sal
Para el relleno
Helado de tu sabor preferido
Para la decoración
Frutillas
Salsa de chocolate
Preparación:
Para preparar la tortilla, combina todos los ingredientes en un recipiente y bátelos durante 5 minutos, hasta que la textura sea suave y esponjosa. Cubre con papel film y reserva en la heladera durante 2 horas.
Calienta bien una sartén con teflón, luego coloca ¼ taza de la masa en el centro y mueve un poco la sartén para que la masa cubra el fondo. Cocina durante 2 minutos, luego tendrás que dar vuelta la masa y cocinarla durante otros 2 minutos. Haz así hasta que cocines toda la masa.
Para rellenar cada tortilla, colócale en el centro 3 o 4 cucharas bien llenas de helado. En este caso usamos helado de frutilla. Dobla cada lado de la tortilla hacia el centro, luego cubre con salsa de chocolate y colócale algunas frutillas para decorar.
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