Estamos organizando una comida especial. ¿Qué preparamos de aperitivo? Es una buena pregunta. Las mejores opciones son aquellas simples, rápidas y que deslumbran a nuestros invitados. Por ejemplo, unos apetitosos crostini de prosciutto y albahaca. Realmente deliciosos.
Ingredientes:
10 rebanadas de baguette
aceite de oliva extra virgen
5 rebanadas de rodajas finas de prosciutto
10 hojas pequeñas de albahaca
pimienta negra
Crostini de prosciutto y albahaca
Por:Univision
Preparación:
Calienta una sartén de hierro a fuego medio. Cepilla las rebanadas de baguette con aceite de oliva. Colocalas con el lado engrasado hacia abajo y cocina hasta que estén tostadas (unos 3 minutos). Si lo deseas, en vez del sartén puedes utilizar una parrilla.
Transfiere a un plato. Corta el porosciutto en fetas y colocalas arriba del pan. Por encima decora con hojas de albahaca. Rocía con más aceite de oliva extra virgen y con un poco de pimienta negra. Sirve.
Si quieres otra opción puedes optar por un crostini de ajo y queso.
Relacionados:
