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Sopas

Crema de nuez y chipotle: un manjar muy fácil de hacer

Deleita el paladar de tus invitados con esta crema de nuez y chipotle que mezcla el sabor clásico del fruto seco con el dulzor del chipotle. ¡Una ricura!
Publicado 15 Nov 2021 – 09:44 PM EST | Actualizado 15 Nov 2021 – 09:44 PM EST
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Crema de nuez y chipotle: un manjar en sólo 20 minutos
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de mantequilla, sin sal
  • 1/4 cebollas
  • 1 tomate picado
  • 1 diente de ajo finamente picado
  • 1 taza de nuez
  • 1 barra de queso crema
  • 2 tazas de caldo de res
  • 1 cucharada de chile chipotle
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Tomillo al gusto
  • Para decorar
  • Crema ácida
  • Nueces picadas

Preparación:

  1. En una olla a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega la cebolla, el ajo, el tomate y las nueces. Cocina hasta acitronar, aproximadamente 2 a 4 minutos.
  2. Agrega a la licuadora la mezcla de la olla, el queso crema, el chipotle y el caldo de res. Licua hasta que todo esté integrado.
  3. Pasa la crema a la olla a fuego medio bajo y sazona con sal, pimienta y tomillo. Mezcla y cocina por 10 minutos.
  4. Sirve y decora con crema ácida y nueces picadas.

2 cucharadas de mantequilla, sin sal

1/4 cebollas

1 tomate picado

1 diente de ajo finamente picado

1 taza de nuez

1 barra de queso crema

2 tazas de caldo de res

1 cucharada de chile chipotle

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Tomillo al gusto

Para decorar

Crema ácida

Nueces picadas