Conoce a los amigos del Mezcal

Si pensamos en las bebidas típicas de México, generalmente se nos viene a la cabeza el trago que más se popularizó en los últimos años sobre la cultura mexicana: el tequila. Pero en México existe una bebida aún más popular, más legendaria y tanto o más consumida que ésta: el Mezcal. 

Pero decir Mezcal sería injusto para la inmensa variedad de bebidas que contemplan esta definición.

Era cuestión de tiempo para que un grupo de mexicanos decidiera realizar " Amigos del Mezcal", una asociación para promover esta tan típica bebida y todo su enorme espectro de variantes a base de la destilación del agave tan típica para este gran país.

Es por esto que el Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey, Mezcal y Destilados de Origen A.C.(COMANDO) comenzará un proyecto integral de promoción y comercialización de los Destilados de Origen Mexicanos, con el apoyo del Gobierno Federal a través de la SAGARPA.

Amigos del Mezcal es una organización que nace de la relación estrecha que existe entre los destilados, como Bacanora, Sotol, Sikua, Raicilla y otros Destilados de Agave, ya que antiguamente todos se conocían como " Mezcal". 

Esta campaña surge con el objetivo de dar a conocer la riqueza de estos destilados, elaborados por pequeños productores, acercándolos a la gente y presentando un producto artesanal, auténtico, natural y 100% mexicano.

Un buen destilado artesanal debe estar hecho con maguey maduro, no utilizar químicos, su fabricación se apega al proceso tradicional de la región de donde proviene y se elabora en fábricas familiares.

Y si quieres tener una experiencia única y conocer más del Mezcal mexicano, Amigos del Mezcal te invitan este 16 de marzo a DARDO, Segunda Edición; el festival líder de destilados artesanales de origen en México. 

Ahí tendrás la oportunidad de disfrutar de exposiciones gastronómicas culturales, en dónde conocerás las diferencias y características de los diversos destilados artesanales que se producen orgullosamente en nuestro país.

También habrá un ciclo de conferencias, catas con los más reconocidos profesionales de la industria y se realizarán dos concursos: uno de coctelería con Mezcal elaborada por los más famosos bartenders de la Ciudad de México y otro de las mejores marcas de destilados artesanales mexicanos.

Para asistir sin que tengas que hacer filas, puedes pre registrarte en la página de Amigos del Mezcal.

Además, de este evento también puedes degustar un buen Mezcal arriba de la camioneta de Los Amigos del Mezcal. La ruta es publicada por Facebook o Twitter así que síguelos, o tal vez con mucha suerte podrás encontrarla en alguna parte de la Ciudad de México, así que ponte muy atento y abre bien los ojos.

Si quieres saber más acerca del Amigos del Mezcal y su historia entra a su sitio oficial y síguelos en Facebook y Twitter.