Cómo preparar licor de naranja

Te propongo conocer una receta para aprender cómo preparar licor de naranja tú mismo y puedas disfrutar de una bebida como aperitivo, para después de las comidas, o combinarla en distintos tipos de bebidas con licor de naranja.

Las naranjas pueden ser el ingrediente especial para hacer licor de frutas casero, ya que siempre las podemos encontrar en los supermercados y es una de las frutas más dulces que existen. Si eres un amante de los licores caseros, entonces esta receta es para ti.

Hacer licor de naranja casero

Ingredientes:

• 3 naranjas grandes
• 1 botella de vodka
• Azúcar
• Pelador de frutas o verduras
• Limpiador de frutas y verduras (opcional)
• Recipiente con tapa hermética
• Botellas individuales

Modo de preparación:

1. Utilizando un pelador de frutas y verduras, pelar las naranjas con mucho cuidado. Únicamente separar la parte naranja de las cáscaras y no tocar la parte blanca que hace del licor de naranja casero se vuelva amargo.
2. Colocar las cáscaras de naranja en el recipiente con tapa hermética, agregar dos tazas de vodka (el más fuerte que puedas encontrar o la marca que más te guste), tapar el frasco y guardar al menos por 4 semanas en un lugar fresco y oscuro.
3. Después que el líquido absorbió el sabor de la naranja, retira las cáscaras de la mezcla con ayuda de un colador de malla y vuélcalo nuevamente en el frasco.
4. Disuelve media taza de agua en media taza de azúcar y añádelo a la mezcla anterior. Tapar nuevamente el frasco y dejarlo por un mes más en un lugar fresco y oscuro. De esta manera, los sabores madurarán y el licor de naranja obtendrá un mejor sabor.
5. Después de esperar pacientemente hasta que el licor de naranja esté listo, puedes retirarlo del recipiente con tapa hermética y colocarlo en botellas para hacer más fácil su almacenamiento.

Después de haber aprendido cómo preparar licor de naranja, una excelente opción para utilizarlo es reemplazar el triple sec en cualquier trago por nuestra receta casera.