El licor de damiana es conocido por sus propiedades afrodisíacas, y porque es ideal para preparar tragos. Al ser una bebida mexicana no es fácil conseguirla en todo el mundo, es por eso que les propongo ver cómo preparar licor de damiana.
Cómo preparar licor de damiana
Por:Univision
En ElGranCatador ya hemos visto como preparar varios licores: lemoncello, absenta, mandarina, chocolate, coco, manzana, huevo, miel e incluso de hierbas. Ahora veremos cómo preparar este licor afrodisíaco de damiana.
La damiana, también conocida como Turnera diffusa, es un arbusto aromático nativo de América tropical que alcanza hasta 6 pies de altura. Es una hierba aromática, amarga y resinosa.
Ingredientes:
- 2 cdas. de hojas secas de damiana
- 2 tazas de vodka de alta calidad
- Frascos de vidrio con tapa
- Filtros de café
- Embudo
- 2 litros de agua destilada
- Recipiente hermético
- Cacerola
- 1 taza de miel
- Botella de cristal
Modo de preparación:
Colocar las hojas de damiana en el fondo de un frasco de vidrio, cubrir con el vodka, tapar el frasco de forma hermética y dejar reposar durante cinco días.
Colocar un papel de filtro de café en el embudo, y luego el embudo en otro frasco de vidrio con tapa. Colar el líquido, tapar y guardar en un lugar fresco y seco.
Colocar las hojas en otro recipiente hermético junto con el agua destilada cerrar y dejar reposar por cinco días. Luego de los cinco días, colar el agua a través de un filtro de café. Calentar a fuego medio-alto, disolver la miel en el líquido caliente, y luego añadir el alcohol.
Revolver para combinar bien. Colocar el licor de damiana en una botella de vidrio estéril con tapa de cierre hermético. Dejar reposar por un mes antes de beber.
