El fernet es una bebida alcohólica amarga elaborada a partir de varios tipos de hierbas (mirra, ruibarbo, manzanilla, cardamomo y azafrán, entre otras), que son maceradas en alcohol de uva, filtradas y añejadas en toneles de roble de 6 a 12 meses. Su graduación alcohólica es del 45% y posee un color oscuro y un aroma intenso.
Como preparar fernet con cola
Originalmente era sólo una bebida digestiva pero en la actualidad es la base para algunos cocktails, como por ejemplo el Fernet con cola que vamos a ver cómo se elabora.
El Fernet con cola es un trago argentino por exelencia, el fernt llegó a la Argentina de la mano de los inmigrantes italianos y a fines de los años 1980 se popularizo su consumo con bebidas cola.
Veamos lo que se necesita para hacer este trago:
Ingredientes:
Fernet: 3/10
Coca-Cola: 7/10
Hielo
Modo de preparación:
Colocar en un vaso de trago largo el hielo y luego el 80 % del Fernet. Añadir la gaseosa con el vaso inclinado para evitar la espuma, y luego se agregar el resto del Fernet para reducir la espuma restante.
También pueden ver cómo se hace en el siguiente video.
