Si estás buscando un aperitivo elegante y distinguido, llegaste al lugar correcto. El tapenade, esa pasta de aceitunas, alcaparras y anchoas que se sirve sobre pan tostado, es un bocado clásico de Provenza, la antigua provincia de Francia.
Cómo hacer tapenade provenzal con aceitunas negras de forma fácil
Por:Univision
Es delicioso, hacerlo lleva unos pocos minutos y te aseguro que sorprenderás a todos con este snack diferente. Sigue la preparación como te la mostramos en el video exclusivo y aprende cómo preparar tapenade.
Ingredientes:
- 100 gr de aceitunas negras
- 1 cdta de alcaparras
- 1 anchoa
- 1 ramita de tomillo
- 1 ramita de romero
- 1 diente de ajo
- Aceite de oliva
Imagen Crovat
Preparación:
Imagen Crovat
Coloca las aceitunas, las alcaparras y la anchoa en un recipiente (procura que sea apto para el mixer).
Imagen Crovat
Añade el diente de ajo pelado y sin el tallo del centro. Incorpora las hierbas.
Imagen Crovat
Procesa todo con el mixer y añade el aceite en hilo poco a poco hasta obtener una consistencia de paté.
¡Listo! Sírvelo con pan tostado y disfruta de este aperitivo en una noche con amigos.
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Imagen Crovat
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